Ostuni è una località della provincia di Brindisi composta da una popolazione di oltre 30.000 persone e dista mediamente meno di 10 km dalla costa.

La sua maggiore risorsa economica si rifà al turismo. Ostuni è anche conosciuta come città bianca, per il colore dei suoi agglomerati urbani. Da cornice ne fanno i campi con la coltivazione di uliveti. Infatti Ostuni è il paesaggio che più rispecchia la regione Puglia.

Saccheggiata e distrutta da Annibale durante le guerre puniche e successivamente ricostruita dai coloni greci da allora è stata denominata città nuova. Dopo la caduta dell'Impero Romano d'Occidente venne a far parte della contea normanna di Lecce. Passò poi al Ducato di Bari di Isabella, la nota moglie del duca di Milano, Gian Galeazzo Sforza. Con questa signoria, Ostuni si è affacciata all'epoca del Rinascimento godendo di un periodo di prosperità e ricchezza. Durante il governo degli Sforza, in questa località sono state costruite numerose torri lungo le coste per la difesa dei turchi provenienti dai Balcani. Ancora oggi ci sono le testimonianze di queste determinate fortificazioni difensive.

Il centro storico è un borgo che sorge sulla cima di una collina racchiuso tra mura antiche. I monumenti e gli edifici più visitati sono: Palazzo del Vescovo e la Cattedrale, oltre ai palazzi Falghieri, Marseglia, Zaccaria.

Durante la stagione estiva Ostuni diventa così popolosa di turisti che arriva a contare anche oltre 100 mila persone. Nel Sud Italia e particolarmente nella regione Puglia è di gran lunga una delle località più frequentate. Un incanto paesaggistico, le acque cristalline e i prodotti tipici la distinguano nelle sue affascinanti particolarità.

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